ARROCES EN LECHE DE COCO

ARROZ EN LECHE DE COCO
(Lla base para los demás arroces con coco)


INGREDIENTES ::
2 tazas de arroz(blanco o marrón)
1 lata de leche de coco(sin azúcar)
1 lata de agua 
2 cdas de margarina
sal a gusto



 
PROCEDIMIENTO:

En un recipiente hondo (caldero-olla) hierva el agua con che de coco y sal. Cuando hierva ,añada la mantequilla, el arroz luego de lavado.

Una vez seco ,coloquelo a fue lento, remuevalo y tape.

Cuando esté cocido sirvalo con habichuelas, carnes, pollo  o lo que desees.

 

Rico, te acordarás de mi ........

Receta por: Cfrogui

ARROZ CON COCO Y VEGETALES 

INGREDIENTES :
2 tazas de arroz(blanco o marrón)
1 lata de leche de coco(sin azúcar)
1 lata de agua 
2 cdas de margarina
sal a gusto
VEGETALES  ( a gusto)
Pepinillos
calabazin
zanahorias
pimientos rojo,verde,amarillo,etc
zetas
Especias
1cita de cada una de estas especias
 Tuscana, Italian Seasoning ,Basil, Dill, Cilantro(hojas)
1 cubito de cilantro
2 cda de vinagreta
hoja a gusto de cilantro fresco

.


PROCEDIMIENTO:

Ase los vegetales picados en lonjas, en el horno convencional ,(8 minutos en broil): con margarina o mantequilla y espolvoree las especias;Luego le añade 2 cdas de vinagreta

En el caldero, sofria con mantequilla con las especias,cubito de cilantro y añade los vegetales. Luego añada el arroz  lavado con la  leche de coco y 2 tazas de agua.Hierva y cuando seque baje el fuego a lento,una vez seco lo mueve.Tape.

Receta por: Cfrogui

 

ARROZ CON cilantro y especias
 

INGREDIENTES :
2 taza de arrroz blanco o marrón
3 cdas de mantequilla o margarina
1 lata leche de coco
1 cebolla picada 
2 cubito de cilantro
Cilantro fresco

pimientos rojo,verde,amarillo picados
1cita de cada una de estas especias
 Tuscana, Italian Seasoning ,Basil, Dill, Cilantro(seco)


.
PROCEDIMIENTO:

En un recipiente hondo y con tapa, vierta la mantequilla y la cebolla.pimientos rojo,verde,amarillo picados y las especias Añada 2 cubitos de cilantro.

Luego añada el arroz  lavado con la  leche de coco y 2 tazas de agua.Hierva y cuando seque baje el fuego a lento,una vez seco lo mueve y añade las hojas de cilantro frescas.Tape.


BUEN PROVECHO !

Receta por: Cfrogui

Las segundas dos recetas les puede añadir,pollo, o carnes  si desea

Arroz con gandules

Arroz con coco y especias

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