Flan de pana y flan de calabaza flan de queso-recetas-video

FLAN DE QUESO

NGREDIENTES:
1 Queso crema
1 lata leche condensada
1 lata de leche evaporada
una cucharadita de vainilla
5 huevos completos
2 cucharadas de vainilla
Se añade azúcar adicional si desea

1 molde de hornear
1 taza de azúcar para el caramelo
3/4 taza de agua

PROCEDIMIENTO:
Se mezcla en la licuadora el queso crema,leche condensada, evaporada, huevos,azucar a gusto y vainilla ( Lo puede batir a mano si desea )

Se mezcla en un bowl para microhondas la azúcar y el agua. Se coloca por 5 minutos.Se añade 5a 6 minutos más-Observe el color del caramelo Lo sacará cuando este el caramelo del color que le agrade(mas o menos claro)

Se coloca al horno a 345 grados por media hora
Estará cuando hunda la punta de un tenedor y éste salga limpio
O-coloque en microhondas por 20 minutos.Estará cuando el centro se cueza y el tenedor salga limpio(se introduce al flan la punta de un tenedor )

Se le puede cubrir de frutas o de crema batida o chocolate

Se deja enfriar y se coloca en la nevera

mauricio17969

PROCEDIMIENTO:
Se mezcla la pana con la mantequilla o margarina,pizca de sal,
leche condensada, los huevos uno a uno,leche evaporada,vainilla,la azúcar

Se prepara caramelo
En olla o microhondas se usa taza da azúcar y 3/4 de agua
Se cuece hasta que este obscuro mas o menos 10 minutos-O
En olla 1 taza de agua 1 de azúcar y se hierve hasta que tome textura y un color dorado

Se vierte caramelo en molde
Se vierte la mezcla
Se coloca en microhondas 20 minutos

Horno convencional 30 minutos a 350 grados, o hasta que el tenedor que le hunda salga limpio

Se cuece tambien en baño de María- o sea coloca olla grande con agua en hornilla y coloca encima el molde con la mezcla del flan y lo tapa. Esto toma una hora

Se deja enfriar y se coloca en la nevera

FLAN DE CALABAZA

*Flan de Calabaza- es el mismo procedimiento
(sutituya la pana por calabaza) Utilice 2 tazas de calabaza majada.
Cuele la mezcla ántes de vertirla en el molde