FESTIVAL  DEL CHAPIN

 


Desde 1987 el municipio de Naguabo en coordinación con al Oficina de Turismo y el Instituto de Cultura de Puerto Rico organizan el festival del chapin y se celebra en la Playa Hucares. Se celebra en el mes de febrero de cada año.

Se puede pescar el chapin en todas las costas de la Isla, pero es Naguabo hay más de 60 familias que preparan el pastelillo de chapin

Lucas Flores comenzó hacer estos pastelillos. Los pescadores no comian el chapín porque daba sueño. Don Lucas le sacó una vena asociada al efecto somnífero y preparaba los pastelillos de la carne blanca y los vendía

En 1987 el entonces Alcalde German Suarez organizaron el festival en el mes de la amistad. Este festival atrae visitantes de distintos lugares de Puerto Rico por los platos de mariscos y las actividades acuáticas, entre ellas competencia de veleros..

El chapín es  de la familia Ostracuidae que incluye peces y chapines . Se caracteriza por un cuerpo corto y ancho cubierto de un carapacho formado por placas de escamas gruesas generalmente hexagonales y suturadas una de la otra.

Las escamas tiene gránulos superficiales, en algunas forma espinas alrededor de los ojos a lo largo de 4 ventrolaterales y dorsales

Las aperturas branquiales son pequeñas, los rayos branquiales son pequeños, los broncotegales estan ocultos debajo de la piel. La boca es pequeña, labios carnosos, menos de 15 dientes cóncios en cada mandíbula

Hay chapines de colores grises, azul claro, verdosos ,amarillentos y marrón .Tienen lineas y diferentes patrones. 

Son peces que nadan cerca de las rocas. arrecifes de coral, terrenos arenos, profundos (90M), en las thalasias y se alimentan de otros de moluscos ventónicos.

Para información adicional sobre el festival llamar 787-874-5905


El Vocero
2-1-08

 

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