Mango Tango


INGREDIENTES:
1 oz de Vodka con sabor a piña
 1 1/2 ron con coco
2 1/2 oz de jugo de mangó
azúcar
colorante artificial rojo
1 cherry
2 trozos de mango
un poco de sirope de limón

 

 

PROCEDIMIENTO:

Mezcle en el "shaker" vodka, con ron de coco, jugo de mango y hielo.

Tiñe el azúcar con el colorante artificial.

Para decorar la copa con el azúcar, deberá pasar un poco de sirop de limón por el borde de la misma con cuidado.

Rocía la copa con elazúcar teñida de rojo. El sirup ayudará a que se adhiera.

Luego vierta el targo en la copa sin el hielo y sumerja la cherry para que le de un toque rojizo al coctel.

Con los trozos de mango puedes decorarlo  para servirlo

Receta de Hiram Avila
Bar tender Caribe Hilton
Tomado  Primera Hora 5 y 8 Nov 05

Visa para un sueño

 

INGREDIENTES:
1 oz de " Peach Schnapps" o licor de melocotón
1 1/2 oz de ron blanco
3 onz de jugo de parcha
granadina
1 rodaja de china
1 cherry
1 palillo de cocina

 

PROCEDIMIENTO:
En un envase para mezclar licor(shaker). mezcla el licor con melocotón, el ron blanco y el jugo de parcha

Coloca el hielo en el envase. y mézclelo nuevamente

Sirva  en una copa alta y vierte el licor

Luego de haber vertido la mezcla, añádale unas gotas de granadina para que el coctel adquiera una tonalidad rojiza en su fondo

Al finalizar, dobla la rodaja de china alrededor del sorbeto y con el palillo de cocina atraviesa un extremo de la rodaja

Une la cherry y finaliza pillándola con el otro extremo de la china

 

CHOCO BAR

INGREDIENTES:
1/ 2 oz de licor de chocolate
1/2 oz de Licor 43
1 oz de Baileys

 

PROCEDIMIENTO:
 Voltea una cuharita pégala al borde del vaso de "shot" Luego sobre la parte curva de la cucharita, vierte despacio el licor de chocolate para que quede en el fondo

Con el mismo método vierte el licor de vainilla

Finaliza de la misma manera añadiendole el Baileys

 

KAMILA SPECIAL

INGREDIENTES:
 1 1/2 ozs de vodka con sabor de melón
1 onza de Vodka con sabor a coco
1 1/2 ozs de jugo de cramberry
1 1/2 ozs de jugo de china
azúcar
colorante artificial azul
sirope de limón
un trozo de melón

 

PROCEDIMIENTO:
Mezcla todos los ingredientes en el "shaker" para mezclarlos con hielo

Pasa siope de limón por el borde de la copa alta

Tiñe con azúcar con colorante artificial azul en un palillo

Rocía la copa con el azúcar teñida de azul

Vierte la mezcla en la copa sin el hielo

Decora el coctel con el trozo de melón en uno de los bordes.

 

HICKEY

INGREDIENTES:
1 1/2 oz  de Midori o licor de melón
1 onza de ron con coco
1/2 oz de "sour mix"
2 oz de jugo de piña
granadina
un trozo de melón
una hojitas de piña


 

PROCEDIMIENTO:
Mezcla el Midori o el licor de melón con el ron con coco, el sour mix y el jugo de piña

Vierta la mezcla en el vaso de "shot" alto con hielo

Añade unas gotas de granadina para que el color varíe en la base del coctel

Decora el vaso con un trozo de melocotón y dos hojitas de piña.

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