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coco
Todas
las partes de la palma de coco son útiles.
Por ejemplo, de las raíces
se extrae un jugo que sirve de colorante y al que se le atribuyen
propiedades medicinales. La savia fermentada se bebe(vino de palma). El
corazón
del tallo fresco se prepara en ensalada y también
se puede cocinar para obtener un alimento rico en almidón
y azúcares. El sabroso fruto del coco tiene varios usos; no solo se come
la pulpa y se bebe el agua, sino que se usa la cáscara
en varios productos. desde combustible hasta adornos. La pulpa se emplea
para tratar enfermedades nerviosas, pérdida de memoria., debilidad,
afecciones de la piel. Es recomendable para enfermedades relacionadas con
la vejiga. Se debe refrigerar el coco fresco o consumirlo lo antes posible,
ya que pierde su gusto y sus propiedades medicinales a las pocas horas.
MANDARINA
La
mandarina es un cítrico
cuya cáscara se separa fácilmente de los gajos. Es de color anaranjado,
muy rica en jugo y de sabor generalmente dulce. Sus principales nutrientes
son la vitamina C, el potasio y el folacín;
además contiene flavonoides. Es recomendada para prevenir infecciones,
enfermedades del corazón,
ciertos tipos de cáncer
problemas cerebrovasculares e hipertensión
arterial. El Té
de su cáscara
alivia los dolores musculares y de huesos, producidos por enfermedades
comunes como catarro o la fiebre. Es una fruta sedante y favorece el buen
funcionamiento del colom. Masticar la cáscara
de la mandarina elimina el mal aliento que dejan las comidas muy
condimentadas como el ajo y la cebolla.
MELÒN
DE AGUA
El
melón
de agua , o sandía, crece en plantas herbáceas que se arrastran sobre la
tierra. Su pulpa ,jugosa, dulce y fresca al paladar, es de un hermoso
color rosado intenso. La cáscara,
aunque dura, se parte fácilmente
en tajadas. Sus principales nutrientes son el potasio y la biotina.
Previene la hipertención arterial y los problemas cerebrovasculares.
Combate el estreñimiento
y la retención de líquidos.
Se utiliza comúnmente
para activar y limpiar el riñón.
Para las madres que amamantan, es provechosos comer melón de agua para
aumentar la cantidad de leche. Es recomendable comerlo muy fresco.
Sara
Rosado
Clínica Neuromuscular de Estrés
agosto 2000
Tu salud
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